ジャケット・ポテト
イギリスの代表的なランチメニューです。
よくファミレスのハンバーグの付け合せなどに出てきますよね。
◆材料◆
ジャガイモ 好きなだけ
玉ねぎ 1/2個
塩・こしょう 適量
バター 適量
牛乳 適量
粉チーズ 適量
◆作り方◆
１、ジャガイモはタワシなどで表面をきれいに洗い、200℃のオーブンで50～60分焼く。
２、玉ねぎをみじん切りにしてよく炒め、塩・こしょうで味付け。
２、中身をスプーンでかき出してよくつぶし、バター、牛乳、粉チーズ、炒めた玉ねぎと混ぜてもう一度詰め、上に粉チーズをのせてもう一度焼く。
これで完成です！