食そう！

◆材料◆
白身魚　　　　　　　　　　　　　800ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　1個
小麦粉　　　　　　　　　　　　　100ｇ
ビール　　　　　　　　　　　　　50ｃｃ
水　　　　　　　　　　　　　　　　50ｃｃ
塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
レモン　　　　　　　　　　　　　半分

チップス
ジャガイモ　　　　　　　　　　　1ｋｇ
お酢、塩　　　　　　　　　　　　適量
　　 油

◆作り方◆ 1、小麦粉に塩を入れて、ふるいにかけます。
2、卵、ビール、水をゆっくりと加えていきます。
3、なめらかになる迄、よく混ぜ合わせます。
4、魚の水分をキッチンペーパーなどでとり小麦粉を付け
 　 余分な粉をはらったら③をつけます。（フライの要領です。）
5、180度ぐらいに熱した油で、カラッと揚げたら油を切って完成です！
　 食べる時にレモンを添えます。

チップス
①ジャガイモを皮付きのまま、くし型に切り素揚げします。
食べる時に、塩とお酢を振りかけて食べると最高ですよ＾＾