フィッシュアンドチップス
◆材料◆
白身魚 800ｇ
卵 1個
小麦粉 100ｇ
ビール 50ｃｃ
水 50ｃｃ
塩 小さじ1
レモン 半分
チップス
ジャガイモ 1ｋｇ
お酢、塩 適量
油
◆作り方◆ 1、小麦粉に塩を入れて、ふるいにかけます。
2、卵、ビール、水をゆっくりと加えていきます。
3、なめらかになる迄、よく混ぜ合わせます。
4、魚の水分をキッチンペーパーなどでとり小麦粉を付け
余分な粉をはらったら③をつけます。（フライの要領です。）
5、180度ぐらいに熱した油で、カラッと揚げたら油を切って完成です！
食べる時にレモンを添えます。
チップス
①ジャガイモを皮付きのまま、くし型に切り素揚げします。
食べる時に、塩とお酢を振りかけて食べると最高ですよ＾＾