アップル・クランブル
◆材料◆
薄力粉・・・80g
砂糖（ブラウンシュガーか三温糖がベスト）・・・40g
バター・・・50g
りんご（紅玉など）・・・3個
シナモン・・・少々
レモン汁・・・少々
◆作り方◆
1. ボールにふるった薄力粉、砂糖、バターを入れ、指先で擦りあわせるように混ぜて、ポロポロのそぼろ状にする。
2. 皮をむいて芯を取り4つ割にしたりんごを5ミリくらいの厚さにスライスし、耐熱皿に敷き詰めレモン汁とシナモンを振りかけておく。
3. そぼろ状の生地を敷き詰めたりんごの上にのせ、180℃に温めたオーブンの中段で、表面がきつね色になるまで40分ほど焼いて完成！