◆材料◆
じゃが芋4個 約600g
牛乳50ml
生クリーム50ml
バター20g
塩小さじ1/2
こしょう少々
チャイブ（小口切り）適宜
◆作り方◆
1、耐熱容器にじゃが芋を入れ、ラップでゆったりとふたをし、電子レンジ（500W)で10分～12分、竹串がスーッと通るまで加熱。あついうちに皮をむき、7mm厚さの輪切りにし、塩、こしょうをふる。
2、耐熱容器に(1)を入れ、牛乳、生クリームをまわしかける。
バターをちぎってところどころのせ、ラップでゆったりとふたをし、電子レンジで5分加熱する。
3、器に盛り、チャイブを散らして完成。